Marinoidut kesäkurpitsat ja munakoisot

Raaka-aineet

Grillatut kesäkurpitsa- ja munakoisoviipaleet, sulatettuna 1 kg
Ruokaöljy 2,5 dl
Oliiviöljy (Extra Virgin) 2,5 dl
Balsamico Bianco / valkoviinietikka 1 dl
Viipaloidut valkosipulinkynnet 20 g
Mieto chilipalko 30 g
Hakattu persilja 20 g
Suola, pippuri

Sekoita öljyt, valkoviinietikka, hakattu persilja, chili, valkosipuli sekä suola ja pippuri keskenään. Laita astiaan ensin öljyetikkaseosta ja asettele sitten vuorotellen kesäkurpitsaviipaleita ja marinadia. Päällystä lopuksi ilmatiiviiksi muovikelmulla ja anna olla kylmässä vähintään 12 tuntia.

Katso Munakoisoviipaleiden tuotetiedot

Katso Kesäkurpitsaviipaleiden tuotetiedot