Tomaattikasviskohokas paahdetulla vuohenjuustolla

Raaka-aineet

Mondo Fresco Tomaatti-kasviskohokas 1 kpl (70 g)

Vuohenjuusto 30 g

Hernepyre 20 g

Mascarponevaahto 20 g

Parmesankeksi 10 g

Paahdettu miniluumutomaatti 10 g

Mix-salaattia 10 g

Vinaigretteä 

Paahdettu pinjansiemen

 

Lämmitä Tomaatti-kasviskohokas uunissa. Valmista hernepyre ja paahda miniluumutomaatit. Valmista Parmesankeksi raastetusta Parmesanista. Leikkaa Vuohenjuustokiekko, laita kohokkaan päälle ja paahda kaasupolttimella pinta. Vaahdota Mascarpone kevyesti. Mausta Mix-salaatti vinegretillä. Koristele paahdetulla pinjansiemenrouheella.

Katso Tomaatti-kasviskohokkaan tuotetiedot